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Detailprogramm Hotel Helvetia
Freuen Sie sich auf ein sorgfältig zusammengestelltes Menü, das die besten regionalen Produkte in den Mittelpunkt stellt. Jeder Gang wird mit frischen, hochwertigen Zutaten aus der Umgebung zubereitet, um Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.
| Wochenmenü | |
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| Salat Val Mora – Blattsalat mit lauwarmen Kartoffeln, Zwiebeln und Hirschsalsiz | Blattsalat von den Produzenten Isidor Sepp & Andrea Eggenschwiler. Kartoffeln vom Produzenten Jon Jachen Flura und hausgemachter Hirschsalsiz. |
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| Kürbiscremesuppe mit Rahmhaube und Kürbiskernen | Kürbis vom Kloster oder von Andrea Eggenschwiler und Rahm von der Chascharia Val Müstair. |
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| Rehgeschnetzeltes, Wild-Preiselbeersauce Apfelstern Spätzli Duo Rotkraut und Gemüse | Fleisch von heimischen Jägern, Äpfel vom eigenen Garten, Spätzli aus Münstertaler Getreide und Eier vom Bain Bun. |
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| Zwetschgenkompott mit Zimtparfait | Zwetschgen aus dem eigenen Garten und Parfait aus eigener Kreation mit Rahm der Chascharia Val Müstair und Eier vom Bain Bun. |
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