Gourmandises d'automne.
Restaurants proposant des plats de gibier
La préparation commence par la sélection des meilleurs ingrédients : Du gibier tendre, des herbes fraîches et des légumes de la région. Les arômes sont aussi purs et intenses que le paysage lui-même. Rôtir, braiser ou griller la viande de gibier remplit la cuisine d'un parfum alléchant qui éveille les sens et l'appétit.
