Herbstliche Gaumenfreuden.
Restaurants mit Wildgerichten
![Feines Gericht vom Restaurant Crusch Alba in Guarda. Foto. Dominik Täuber Feines Gericht vom Restaurant Crusch Alba in Guarda.](/sites/engadin/files/styles/hero_small/public/2023-09/kulinarik-restaurant-crusch-alba-guarda-engadin-herbstgericht.jpg?h=fa1c963e)
Die Zubereitung beginnt mit der Auswahl der besten Zutaten: Zartes Wildfleisch, frische Kräuter und Gemüse aus der Region. Die Aromen sind so rein und intensiv wie die Landschaft selbst. Das Braten, Schmoren oder Grillen des Wildfleischs erfüllt die Küche mit einem verlockenden Duft, der die Sinne und den Appetit weckt.